الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » حلويات » طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة حلويات مطبخ منال العالم 2013
 
 

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة حلويات مطبخ منال العالم 2013

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 24 أكتوبر 2013   المشاهدات: 111494



طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة حلويات مطبخ منال العالم 2013

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة حلويات مطبخ منال العالم 2013



المقادير:

الطبقة السفلية

1/2 1 كوب بسكويت مطحون

2 ملعقة كبيرة بندق مطحون

1 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات

1/2 كوب زبدة مذابة

الحشو

200 جرام شوكولاتة مذابة

400 جرام جبن كريمي لين

400 جرام جبن ماسكربون لين

1 كوب سكر ناعم الحبيبات

3 حبة كبيرة بيض

2 حبة كبيرة صفار البيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتزين شوكولاتة بيضاء مذابة


الطريقة :

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري قالب ذو قاعدة متحركة. ضعي قطعة من ورق الالمنيوم السميك على الطاولة امامك. ضعي القالب في وسط الورقة واثني الحواف حول القالب لتغطي قاع وحواف
القالب كي لا يتسرب الماء للكيك اثناء الخبز. احضري صينية اكبر مقاسا من القالب ذو القاعدة المتحركة وضعي القالب فيها.

٢. في طبق عميق ضعي البسكويت، السكر، البندق والزبدة، باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المكونات لتختلط. ضعي الخليط في القالب وساوي السطح بظهر الملعقة لتصبح لديك قاعدة متساوية من البسكويت.

٣. ضعي القالب في الفرن لمدة ١٠ دقائق ليتماسك البسكويت والزبدة. دعي قاعدة البسكويت تبرد تماما قبل الاستعمال.

٤. في وعاء الخلاط ضعي الشوكولاتة، الجبن الكريمي، جبن الماسكربون، السكر، البيض، صفار البيض والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لمد دقيقة او دقيقتين فقط ليتكون لديك خليط ناعم ومتجانس. لا تخفقي كثيرا. اسكبي الخليط في القالب فوق قاعدة البسكويت.

٥.اسكبي في الصينية حول القالب مقدار من الماء بحيث تغطي نصف ارتفاع القالب تقريبا.

٦. ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة. اختبري نضج الكيك بتحريك القالب قليلا يجب ان يكون الخليط متماسك كدليل على نضج الكيك. اطفئي الفرن

٧. دقي القالب في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة اخرى كي يتم طهي الكيك وتنضج المكونات تماما.

٨. اخرجي التشيز كيك من الفرن وضعي على الطاولة ودعيها لتبرد تماما ثم ضعي في البراد لعدة ساعات او طوال الليل.

٩. ضعي التشيز كيك في طبق التقديم. زيني بالشوكولاتة البيضاء المذابة.

الموضوع الأصلي - www.manalonline.com تشيز كيك الشوكولاتة - منال العالم



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة حلويات مطبخ منال العالم 2013



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل تارت الشوكولاتة من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل مربعات جاتوه الشوكولاتة من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل كيك الزبادي من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل تورتة شوكولاتة بالقهوة من حلويات مطبخ منال العالم
  • تورتة الشوكولاتة المحشية من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي من حلويات منال العالم
  • طريقة عمل حلى تويكس الشهيرة من مطبخ منال العالم
  • حلى الرينبو البارد من مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015
  • طريقة عمل بسكويت الشوفان بالقرفة من حلويات منال العالم


  • اعلان

    اعلان

    بحث