الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » حلويات » طريقة عمل بقلاوة بالقشطة من حلويات رمضان السهلة
 
 

طريقة عمل بقلاوة بالقشطة من حلويات رمضان السهلة

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 2 يوليو 2014   المشاهدات: 18213



طريقة عمل بقلاوة بالقشطة من حلويات رمضان السهلة

طريقة عمل بقلاوة بالقشطة من حلويات رمضان السهلة



المقادير

1 باكيت عجينة رقلئق البقلاوة - الكلاج ( رقائق مربعة)
2 كوب زبدة غير مملحة
للتزيين فستق حلبي مجروش ناعم او مربى زهر الليمون اختياري

حشو القشطة
3 كوب حليب كامل الدسم
8 ملعقة طعام طحين ابيض
1 علبة قشطة قيمر 250 غ
1 ملعقة طعام ماء زهر

الشيرة (القطر)
3 اكواب سكر
1 1/2 كوب ماء
1 ملعقة طعام ماء زهر
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون

الطريقة

الشيرة (القطر او الشربات) :
في وعاء طهي نخلط مقادير الشيرة على البارد ما عدا الملء زهر
توضع على نار متوسطة وعندما يغلي المزيج لمدة 5 دقائق يضاف ماء الزهر وترفع من النار

قشطة الحشو:
في قدر الطهي يخلط الحليب مع الطحين على البارد و يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك
المستمر بملعقة خشبية حتى يتكاثف المزيج
يضاف ماء الزهر وقشطة القيمر وتحرك على نار هادئة حتى تتجانس المكونات مع بعضها
وترفع عن النار وتترك لتبرد

الوربات (الورق):
تؤخذ 8 طبقات او اكثر حسب الرغبة من مربعات البقلاوة وتقص الى انصاف ونضع مقدار
ملعقة طعام من حشوة القشطة على كل نصف وتطوى الاطراف على بعضها ونضعها في
سينية دهونة زبدة
ذوبي الزبدة على نار هادئة حتى تصبح سائلة ثم ترش على البقلاوة بالصينية بالتساوي
حتى تغطي كل الوجه
توضع الصينية في فرن خفيف الحرارة على الطبقة الوسطى من الفرن وحتى تأخذ اللون الذهبي
المحمر وتكون مقرمشة , ترفع من الفرن ويرش عليها الشيرة وتزين بالفستق وتقدم دافئة



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة عمل بقلاوة بالقشطة من حلويات رمضان السهلة



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل بقلاوة بالقشطة حلويات سهلة
  • طريقة عمل عيش السرايا حلويات رمضان
  • طريقة عمل القشطة المناسبة لحشو الحلويات العربية
  • طريقة عمل اقراص الكلاج المشوية من حلويات منال العالم رمضان 2013
  • طريقة عمل حلويات العيد بقلاوة بالفستق ( كول وشكور)
  • طريقة عمل حلا كاسات عيش السرايا بالقشطة حلى سهل وسريع
  • طريقة عمل القطايف بـ3 حشوات لذيذة بالجوز والقشطة والجبن
  • طريقة عمل حلى كلاج رمضان
  • طريقة عمل زنود الست سواريه من حلويات منال العالم في رمضان
  • طريقة عمل غريبة محشية بالقشطة


  • اعلان

    اعلان

    بحث