الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » حلويات » طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015
 
 

طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 11 يناير 2015   المشاهدات: 121524



طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015

طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015

طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015

كيك النسكافيه منال العالم

طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015

طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015



المقادير

خليط الكيك

3/4 1 كوب دقيق

3/4 كوب بودرة نسكافيه


2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة قرفة

2 كوب سكر ناعم الحبيبات

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 كوب لبن خاثر

1 كوب نسكافيه ساخنة

1/2 كوب زيت ذرة

كريمة الشوكولاتة

300 جرام شوكولاتة

1/2 2 كوب كريمة سائلة

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

١ ملعقة كبيرة نسكافيه

للتزين شوكولاتة

الطريقة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري ٢ قالب مستدير مقاس ٨ بوصة او المستطيل. ادهني بقليل من السمن، ضعي في القاع قطعة من ورق الزبدة. انثري الدقيق لتغطي الحواف.

2. في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكربونات والملح. اضيفي السكر، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي لعدة ثواني لتخلتط المواد.

3. أضيفي البيض، الفانيليا، اللبن، النسكافيه والزيت. شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد ويتكون لديك خليط كيك سائل القوام.

4. وزعي الخليط بين القوالب.

5. ضعي القوالب في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.

6. اخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد لعدة دقائق ليبرد قليلا ثم اخرجي الكيك من القوالب وضعي على شبك معدني لتبرد تماما.

7.كريمة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الكريمة، ضعي القدر على نار متوسطة لتسخن، أضيفي الشوكولاتة،النسكافيه والقرفة، قلبي الكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون كريمة ناعمة.

8. ضعي الكريمة في طبق عميق وضعي في البراد إلى أن تبرد تماما.

9. ضعي الكريمة في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتصبح هشة القوام.

10. على طبق تقديم او قاعدة متحركة ضعي طبقة من الكيك، وزعي ثلث كمية الكريمة، وزعيها على الكيك لتصلي للحواف. ضعي الطبقة الثانية من الكيك واضغطي بخفة لتلتصق الطبقات.

11. ضعي بقية الكريمة على سطح الكيك. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي الكريمة على حواف وسطح طبقات الكيك لتتغطى تماما.

12. زيني الكيكة كما يحلو لك من حلويات او رقائق من الشوكولاتة المزينة.

13. قدمي الكيك مباشرة او ضعي في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.

الموضوع الأصلي - www.manalonline.com منال العالم
| كلمات البحث : | [ تعليقات: 0 ] | [ طباعة ]



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة عمل كيكة النسكافيه من مطبخ منال العالم 2015



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل تورتة شوكولاتة بالقهوة من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل مربعات جاتوه الشوكولاتة من حلويات مطبخ منال العالم
  • تورتة الشوكولاتة المحشية من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل كيكة الاوريو
  • طريقة عمل كيك الزبادي من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي من حلويات منال العالم
  • طريقة عمل بسكويت شوكولاتة مزخرف حلويات منال العالم
  • طريقة عمل تارت الشوكولاتة من حلويات مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل بسكويت الفول السوداني المحشي من حلويات منال العالم
  • طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر من حلويات منال العالم


  • اعلان

    اعلان

    بحث