الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » اطباق رئيسية » طريقة عمل تورتيليوني بالصلصة الحارة و الروبيان من مطبخ سمر ايوب
 
 

طريقة عمل تورتيليوني بالصلصة الحارة و الروبيان من مطبخ سمر ايوب

القسم: اطباق رئيسية, الفطائر والمعجنات  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 9 مارس 2014   المشاهدات: 11424



طريقة عمل تورتيليوني بالصلصة الحارة و الروبيان من مطبخ سمر ايوب

طريقة عمل تورتيليوني بالصلصة الحارة و الروبيان من مطبخ سمر ايوب



المقادير:

500 غرام باستا تورتيليوني او اي نوع مفضل

كيلو روبيان / قريدس مقشر

1/4 كوب زيت زيتون

5 فصوص ثوم مقطعة دوائر

2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة كبيرة خل تفاح

1 كوب من ماء سلق الباستا

1/2 كوب كريمة سائلة

ملعقة كبيرة بهارات ايطالية مجففة

ملعقة كبيرة فلفل احمر حار / حسب الرغبة

ملعقة كبيرة بابريكا

فلفل اسود و ملح حسب الرغبة
1/4

كوب اوراق ريحان / حبق

طريقة الطهي:

تسلق الباستا حسب المكتوب على العلبة مع اضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و رشة من الملح للماء ثم تصفي.

في قدر على نار متوسطة نسخن زيت الزيتون و نقلب به الثوم و الطماطم المفرومة لمدة 10 دقائق

ثم نضيف الروبيان و البهارات و الخل و الماء والكريمة ونعدل على الملح و الفلفل و نترك الكل على

نار متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى ان تتكثف الصلصة و ينضج الروبيان .

تضاف الباستا للصلصة مع اوراق الريحان و تقلب إلى ان تمتزج جيداً مع الصلصة وترفع عن النار و تترك

بالقدر لمدة 5 دقائق ثم تزين بالفلفل الرومي المفروم و تقدم بالصحة والهنا.

ملاحظات:
من الممكن اضافة حتى نصف كوب من جبنة البارميزان وقت اضافة الباستا للصلصة حسب الرغبة.



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة عمل تورتيليوني بالصلصة الحارة و الروبيان من مطبخ سمر ايوب



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل المسخن باستا اللذيذة
  • طريقة عمل خبز بالثوم والجبنة على طريقة مطبخ سمر ايوب
  • طريقة عمل باستا مكرونة الأصداف بالجبنة من مطبخ سمر ايوب
  • طريقة عمل برياني الروبيان بالجزر
  • طريقة عمل الروبيان بالبقسماط
  • طريقة عمل نودلز الدجاج بالكاري على الطريقة الصينية
  • طريقة عمل شوربة الباستا مع الفاصوليا رمضان
  • طريقة عمل بيتزا بالسلق من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل فولوفان بصلصة البشاميل من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • بايلا دي ماريسكو (المأكولات البحرية)


  • اعلان

    اعلان

    بحث