الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » اطباق رئيسية » طريقة عمل داوود باشا
 
 

طريقة عمل داوود باشا

القسم: اطباق رئيسية, خضروات, لحوم  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 5 يوليو 2014   المشاهدات: 118328



طريقة عمل داوود باشا

طريقة عمل داوود باشا



المقادير :

1 كيلو لحم غنم من الفخذ خالي العظم

1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعما

ملح حسب الرغبة

1/2 ملعقة بهار فلفل

1 قرن فلفل احمر او حسب الرغبة

الصلصة :

1/2 كوب زيت زيتون

1/4 صنوبر مقلي

2 كوب بصل مقطع شرائح

2 ملعقة طعام معجون طماطم

4 كوب طماطم حمراء مقشرة ومفرومة ناعما

1 كوب ماء مغلي

2 ملعقة طعام دبس رمان

1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملح حسب الرغبة


الطريقة:

1- تطحن كمية اللحمة مع البصلة الصغيرة والملح والفلفل وقرن الفلفل الحار حتى تصبح كعجينة لينة وتقطع
الى قطع صغيرة وتقرص براحة الكف الى كرات صغيرة

2- في قدر على نار متوسطة يسخن زيت الزيتون ونضيف اليه شرائح البصل ونقلبها حتى نحصل على لون ذهبي ثم نضيف عليها كرات اللحم وتقلى وتحمر

3- نذوب معجون الطماطم بالماء المغلي ونضيفه الى المكونات مع الطماطم المفرومة ودبس الرمان والملح والفلفل وبعد ان يغلي نترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة او حتى نضوج كرات اللحم ويزين الطبق بالصنوبر ويقدم مع الارز



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة عمل داوود باشا



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل بامية باللحمة
  • معكرونة صدف محشية مع جبنة شيدر
  • طريقة عمل صفيحة اللحم بالبندورة (طماطم)
  • طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم
  • طريقة عمل كبسة الموزات بالخضروات مطبخ منال العالم رمضان 2013
  • طريقة عمل كرات البطاطس الشهية
  • طريقة عمل بيتزا بالسلق من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل كبة البرغل المقلية السورية
  • طريقة عمل الكبيبة الحائلية
  • طريقة عمل شوربة الباستا مع الفاصوليا رمضان


  • اعلان

    اعلان

    بحث