الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » اطباق جانبية » طريقة عمل نقانق ملفوفة بالخبز من مطبخ اسيا عثمان
 
 

طريقة عمل نقانق ملفوفة بالخبز من مطبخ اسيا عثمان

القسم: اطباق جانبية, الفطائر والمعجنات, لحوم  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 18 مارس 2014   المشاهدات: 12022



طريقة عمل نقانق ملفوفة بالخبز من مطبخ اسيا عثمان

طريقة عمل نقانق ملفوفة بالخبز من مطبخ اسيا عثمان



المقادير

حبة من النقانق المتوسطة .

500ج من الدقيق

3 ملاعق كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

2 حبة بيض

200مل من الحليب الدافئ

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

الطريقة

في وعاء , تذاب الخميرة في الحليب الدافئ ... يضاف إليها السكر .

تغطى و تترك جانبا بضع دقائق لتتفاعل .

في وعاء عميق يخفق البيض مع الزبدة المذابة ... يضاف الملح و مزيج الحليب و الخميرة .

يسكب الدقيق على الخليط تدريجيا إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة .

تدعك العجينة جيدا إلى أن تصبح متجانسة و ناعمة الملمس .

تغطى و تترك لترتاح 15 دقيقة .

تفرد العجينة بالنشابة ... فوق سطح مرشوش بالدقيق .. ثم تقطع إلى شرائح طولية .

تلف حبات النقانق بشرائط العجين .

ثم ترص فوق صينية مدهونة بالزبدة ... تغطى و تترك لترتاح 30 دقيقة .

تدهن بمزيج من البيض و الحليب .. ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تصبح ذهبية اللون .

تقدم بالهنا و الشفا .



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة عمل نقانق ملفوفة بالخبز من مطبخ اسيا عثمان



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل خبز مع الزعتر و الزيتون الأسود من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل تارت تروبنزيان من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل حلى فطيرة بنت الصحن اليمنية
  • طريقة عمل عجينة التارت المالح أو الكيش من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل البيض مع النقانق (سجق) sausage and egg
  • طريقة عمل ترافلز الشوكولاتة من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل كيك فرنسي مالح من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل الفطيرة الإيطالية بالدجاج والخضروات
  • طريقة عمل قطع الشوكولاتة وقطع زبدة الفول السوداني من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل صفيحة اللحم التركية


  • اعلان

    اعلان

    بحث