الان على ياسمين

•  ياسمين » المطبخ » اطباق جانبية » طريقة تخليل الزيتون الاخضر
 
 

طريقة تخليل الزيتون الاخضر

القسم: اطباق جانبية, مقبلات  الكاتب: Yasmin   التاريخ: 3 سبتمبر 2016   المشاهدات: 11232



طريقة تخليل الزيتون الاخضر

طريقة تخليل الزيتون الاخضر

طريقة تخليل الزيتون الاخضر

طريقة تخليل الزيتون الاخضر

طريقة تخليل الزيتون الاخضر


طريقة تخليل الزيتون الاخضر

كيلوغرام من الزيتون الأخضر متوسّط الحجم،

ويُفضّل الزيتون البلدي في التخليل.

نصف كيلوغرام من الليمون.

أوقية من الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة

اوقية من الجزر.

طريقة تخليل الزيتون الاخضر

نختار ثمار الزيتون الناضجة، وندقّها، ونضعها في الماء العادي حوالي خمسة عشر يوماً،

ثمّ يجب تجهيز محلول التخليل.

إعداد محلول التخليل نحتاج إلى:

لتر من الماء. سبع ملاعق كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكّر.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كيلوغرام من الزيتون المكبوس.

ليمون مقطّع مع قشوره. نصف كيلوغرام فلفل أخضر حار مُقطّع

جزر مقطع مكعبات . بعد إحضار المكوّنات السابقة

نكبس الزيتون في أوعية بلاستيكيّة أو زجاجيّة،

ونتركه لمدّة خمسة عشر يوماً وإذا لاحظنا أنّه لم يتخلل بعد هذه الفترة نتركه لمدّة أطول.

.وبالعافية



يرجى عمل اعجاب او مشاركة لـ

طريقة تخليل الزيتون الاخضر



مواضيع ذو علاقة:

  • طريقة عمل سلطة الزيتون و الجبن
  • طريقة عمل الهريسة المغربية من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل خبز مع الزعتر و الزيتون الأسود من مطبخ اسيا عثمان
  • طريقة عمل بيتزا بفواكه البحر من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • بولو الشيليندرون دجاج مطهو ببطء مع صلصة الفلفل
  • طريقة عمل حلى الشبكية
  • طريقة عمل اشهر الصلصات
  • طريقة عمل سلطة كلاسيك كوب
  • طريقة عمل جيب التاجر بالتوست
  • طريقة عمل بيتزا بالسلق من مطبخ فتافيت حورية المطبخ


  • اعلان

    اعلان

    بحث